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鲜饮空间与你分享饮品业经营技巧

作者:北京财贸天阶投资顾问有限公司 来源:www.usasheng.com 发布时间:2020-07-21 11:54:13
 

鲜饮空间与你分享饮品业经营技巧

  鲜饮空间与你分享饮品业经营技巧。

  1、推销降价、有根有据

  餐饮饮品打折,常见的降价理由有:重大节日降价酬宾,餐饮庆典活动,答谢顾客活动。

  2、推销降价、注意幅度

  饮品特价促销的形式都可以举一反三。例如消费满多少送什么东西,加多少钱就可以送多少东西等,这都是比较好的促销手段,没有那一家店是只点一样菜就打折的,一般都是捆绑交易。

  3、推销降价、取信于民

  餐饮的信誉一旦树立起来,一传十、十传百的效果能迅速让餐饮火爆起来。但是如果信誉不好,不管怎么打折,还是得不到顾客的信任。只要是顾客不认可,再美味都无济于事。

  4、安全管理、推销减价

  鲜饮空间提醒大中型餐饮在节假日搞降价推销活动,必须特别注意安全管理。大中型餐饮节假日搞降价推销,可能会出现座无虚席甚至出现长龙排队的情景,但是越是忙的时候越容易出乱。

  5、考虑竞争、做好准备

  鲜饮空间认为餐饮在降价前,必须充分考虑到同行竞争对手可能作出的回应,并做好应对准备。一般的说,大型餐饮加盟资讯品牌先降价时,其他竞争品牌会跟进降价;当同行中某个无伤大雅的小餐饮加盟资讯品牌率先降价时,其他品牌会忽略不计,或采取其他手段对其进行打击遏制。

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